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Fish & chips se plonge dans un monde numérique

Famous Fish by Costi s'associe à AOPEN pour une solution Google de tout premier ordre

Melbourne, 15 Mars 2015  - Les fruits de mer préférés des Australiens Famous Fish by Costi ont jeté leur filet sur le monde numérique, dotant leurs magasins de menus interactifs et de technologies de commande express conçues par le leader mondial de la signalétique numérique AOPEN et leur partenaire d'envergure Nuon, ce qui a augmenté sa valeur transactionnelle de 29%.

Famous Fish, une entreprise familiale spécialisée dans la vente au détail de fruits de mer d'excellente qualité, est la première entreprise dans le monde à adopter la technologie Google Commercial Chrome de bout en bout. La plateforme logicielle et le matériel sortis récemment, développés par Google et AOPEN sont conçus précisément pour une utilisation intensive dans la vente au détail et le milieu de la restauration rapide (Quick Service Restaurant/QSR).

Selon Jon Sully, Directeur de Famous Fish, l'investissement technologique fait parti de l'engagement de l'entreprise à innover et à fournir un bon service à ses clients.

« Nous sommes l'une des marques de restaurant les plus anciennes d'Australie, établie en 1958 et l'une des raisons de notre longévité est que nous innovons en permanence dans notre entreprise et répondons aux souhaits de nos clients. Nos magasins sont des lieux de passage intense : nous avions donc besoin d'une technologie robuste, réactive, et durable, de même que conviviale » dit Jon Sully.

Nuon, l'intégrateur préféré d'AOPEN, a suggéré de déployer Google Commercial Chrome en raison de sa fiabilité et sa sécurité, selon Ian McCall, Directeur général chez Nuon.

« La solution avait besoin d'être robuste et sûre, déployée rapidement et à moindre coût. Nous avons choisi la nouvelle gamme Google/AOPEN Commercial Chrome car aucune autre plateforme n'offre un niveau comparable de performances commerciales et de souplesse via Chrome Device Management. Famous Fish a aussi pu tester différents cas d'application dans un environnement Chrome, » précise Ian McCall.

Nuon, l'intégrateur préféré d'AOPEN, a suggéré de déployer Google Commercial Chrome en raison de sa fiabilité et sa sécurité, selon Ian McCall, Directeur général chez Nuon.

« La solution avait besoin d'être robuste et sûre, déployée rapidement et à moindre coût. Nous avons choisi la nouvelle gamme Google/AOPEN Commercial Chrome car aucune autre plateforme n'offre un niveau comparable de performances commerciales et de souplesse via Chrome Device Management. Famous Fish a aussi pu tester différents cas d'application dans un environnement Chrome, » précise Ian McCall.

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Grâce à la combinaison des écrans tactiles pour le libre-service, les paiements et les menus dynamiques, la technologie Commercial Chrome s'avère être déjà extrêmement rentable, améliorant la notoriété de la marque et incitant les clients à la dépense.

« Nos clients dépensent bien plus lorsqu'ils utilisent la technologie libre-service numérique via Commercial Chromebase d'AOPEN. Dans notre toute nouvelle franchise Fountain Gate, la valeur d'une transaction moyenne augmente de 28,7 % lorsque les clients ont l'autonomie et le temps de faire leur achat et de passer la commande eux-mêmes au magasin. Nous pensons que cela continuera lorsque les clients se seront familiarisés avec la technologie de libre-commande, » dit Jon Sully.

L'expansion rapide de Famous Fish et son aptitude à gérer de manière centralisée les dispositifs Commercial Chrome sont des éléments clés de sa croissance (conditions facilement remplies par Chrome Device Management de Google.

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La conception esthétique des établissements Famous Fish est fortement influencée par le bord de mer. L'entreprise souhaitait aussi que la technologie soit pourvue d'un côté stylé et attrayant lui permettant de se fondre dans l'atmosphère, et en ce sens, les produits Google/AOPEN Commercial Chromebase étaient idéaux. La technologie numérique s'intègre parfaitement à un environnement composé de boiseries blanchies par les intempéries, des fresques représentant la plage et toute une panoplie d'articles de pêche.

« Nous sommes ravis de la manière dont le numérique s'intègre en douceur aux établissements sans rien enlever à leur personnalité ni à l'histoire de la marque » confie Jon Sully.


Famous Fish, Fountain Gate, à Melbourne est le premier établissement à utiliser la solution numérique de Nuon.  D'autres suivront le concept Fountain Gate et ont déjà prévu sa mise en place très bientôt.

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